さぬきうどんの讃州庵｜香川県観音寺市

さぬきつゆ

定番伊吹島産いりこの讃岐つゆ 25ml


特徴	伊吹島産いりこ、鰹節、さば節、昆布使用の、かけうどんや、釜揚げうどんに最適なめんつゆ。讃岐うどんらしい、薄めの色で、すっきりとした味わいの中に旨味が楽しめます。どちらかというと熱々うどん専用。
適したメニュー	かけうどん、釜揚げうどん、鍋焼きうどん、醤油うどん、釜玉うどん、煮込みうどん

定番伊吹島産いりこの万能つゆ 20ml


特徴	伊吹島産いりこ、鰹節、さば節、昆布使用の、名前の通り何ででも使える便利なつゆです。また、熱いメニューでも冷たいメニューでもお召し上がれますが、醤油うどんや釜玉うどんのたれとしても最適です。
適したメニュー	かけうどん、釜揚げうどん、鍋焼きうどん、醤油うどん、釜玉うどん、煮込みうどん、ぶっかけうどん、ざるうどん、素麺つゆ、ひやむぎつゆ

定番伊吹島産いりこのコクと旨みのつゆ 25ml


特徴	伊吹島産いりこ、鰹節、さば節使用の、冷たいメニューに最適なめんつゆです。出汁の割合は、鰹節の方が大目に使用して、まろやかさやコクを出した、少し甘めに仕上げました。素麺や、そばのつゆとしても最適です。
適したメニュー	ぶっかけうどん、ざるうどん、醤油うどん、そうめんつゆ、そばつゆ

定番特製カレーうどんスープ15ｇ


特徴	和風ベースで、肉と香味野菜の旨味に、ピリッとスパイスを効かせた、とろみスープが絶大な人気です。
適したメニュー	カレーうどん